Quiche aneb slaný koláč. Náplň si můžete tvořit dle vlastních chutí, které preferujete nebo dle surovin, které máte zrovna doma.
Já vyzkoušela tento špenátový.
BUDEME POTŘEBOVAT:
NA TĚSTO:
170 g hladké mouky
70 g změklého másla
větší špetku soli
2 lžíce studené vody
NA NÁPLŇ:
300 g špenátu (může být i mražený i čerstvý)
4 vajíčka
5 stroužků česneku
1 cibule
sůl + pepř
nějakou slaninu nebo klobásku
smetanu
sýr (eidam, chedar, gouda, nebo i měkký- záleží co máte rádi)
POSTUP:
Všechny ingredience na těsto smíchejte dohromady. Dejte odležet na pár minut do lednice. Poté si vemte formu cca 24 cm a těsto rozválejte a dejte do formy, vyložené pečícím papírem.
Dejte na 5 minut do trouby cca na 180°C.
Mezitím si udělejte náplň - Osmažíme cibulku se slaninou, přidáme špenát - dochutíme solí a pepřem, přidáme česnek a smetanu. Až je špenát hotový, přidáme vajíčka a ještě to chvíli na pánvi mícháme. Poté necháme chvilinku vychladnout a hotovou náplň dáme na těsto. Ještě dolijeme trochou smetany, aby quiche nebyl suchý.
Můžeme nastrouhat na závěr sýr a dozdobit například pažitkou nebo petrželkou.
Necháme v troubě péct ještě cca 35-45 minut.
DOBROU CHUŤ ♥
Vůbec to nevypadá špatně. :)
OdpovědětVymazatMiska blog
To vypadá opravdu moc dobře ♥ Moc se mi líbí tvůj styl psaní a blog, dávám odběr. Taky píšu blog budu ráda když se staneš mým pravidelným čtenářem a zanecháš milý komentář ♥ www.fitfoodhealthy.blogspot.cz
OdpovědětVymazatděkuju :)
VymazatTak ten vypadá opravdu skvěle. Miluju špenát a tenhle recept určitě co nejdříve vyzkouším :)
OdpovědětVymazat