Tvarohový koláč s kakaovou drobenkou

Na koláč budeme potřebovat: 

   TĚSTO :

• 250 g hladké mouky
• 125 g moučkového cukru
• 1 vejce
• 150 g Hery
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
• špetka soli
• 20 g kakaa

   KRÉM:

• 500 g měkkého tvarohu
• 3 vejce
• 60 g krupicového cukru 
• 1 vanilkový cukr
• 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku
• 1 lžička nastrouhané citronové kůry

   DROBENKA :

• 150 g hladké mouky
• 75 g krupicového cukru
• 75 g Hery
• 1 lžička kakaa

   POSTUP :

 Do mísy dáme mouku, prášek do pečiva, kakao a cukr. Přidáme heru nakrájenou na kousky, vejce a špetku   soli. Vypracujeme hladké těsto, které na 30 minut uložíme do chladničky. 

Dortovou formu o průměru 26 cm vyložíme pečícím papírem. Ze 2/3 vychlazeného těsta rozválíme kulatý plát a vložíme ho na dno formy. Několikrát ho propíchneme vidličkou a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.

Na náplň rozmícháme tvaroh s vejci, krupicovým i vanilkovým cukrem, pudinkovým práškem a citronovou kůrou do hladkého krému.

Z mouky, cukru, hery nakrájené na kousky a kakaa připravíme drobenku.

Ze zbylého těsta vyválíme pás asi 4 cm široký a rozložíme ho po obvodu formy s předpečeným korpusem. Formu naplníme tvarohovou směsí a navrch nasypeme drobenku. Koláč dopékáme při 180 °C ještě asi 45 minut.

DOBROU CHUŤ :)